7 فوائد مذهلة للزبيب الأسود للصحة والبشرة والشعر
7 فوائد مذهلة للزبيب الأسود للصحة والبشرة والشعر, الزبيب الأسود هو فاكهة مجففة شهيرة ، اشتق اسمه من لون قشرته ، وهو أسود. يوصي بها الأطباء لمنع مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية.
ما هو الزبيب الأسود؟
الزبيب الأسود هو فاكهة العنب المجففة. و هو نوع فريد من الزبيب له نكهة خفيفة وحلوة ولونه أسود تقريبًا. يتم إنتاجه بنفس العملية مثل الزبيب الأبيض ، إلا أنه يترك على الكرمة لفترة أطول لينضج تمامًا في الشمس.
غالبًا ما يستخدم الزبيب الأسود في المخبوزات ، مثل البسكويت والكعك. يمكن أيضًا إضافته إلى السلطات أو رشه فوق البسكويت للحصول على نكهة حلوة.
القيمة الغذائية للزبيب الأسود
- الزبيب غني بالسكريات والألياف والكربوهيدرات الطبيعية.
- كما يحتوي أيضا على كمية كبيرة من البروتين.
- البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والملح من بين المعادن الموجودة في الزبيب.
- الزبيب غني بفيتامين ج وحمض الفوليك ، وكذلك الفيتامينات الأخرى.
فوائد الزبيب الأسود
النكهة الحلوة للزبيب الأسود معروفة جيدًا. ومع ذلك ، فإن هذه الفاكهة الصغيرة لديها الكثير لتقدمه لنا في الواقع. يحتوي على عدد من الخصائص الطبية التي تساعدنا على الاعتناء بصحتنا بالشكل المناسب. دعونا نتعرف كيف تساعد هذه العناصر الغذائية في تحسين الصحة العامة.
يقوي العظام
- من أفضل استخدامات الزبيب الأسود أنه يمكن استخدامه للحفاظ على صحة العظام.
- إلى جانب البوتاسيوم ، يحتوي الزبيب الأسود أيضًا على كمية جيدة من الكالسيوم وهذا أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الزبيب الأسود صحيًا للغاية بالنسبة لنا.
- الكالسيوم يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة نظام هيكلنا العظمي. يمكن أن يؤدي نقصه إلى اضطرابات شديدة في العظام مثل هشاشة العظام.
- ومع ذلك ، يمكن أن يزيد الزبيب الأسود من مستوى الكالسيوم في الجسم ويساعدنا في علاج هذه الأمراض بنجاح.
يعالج فقر الدم
- ارتفاع تركيز الحديد في الزبيب الأسود مسؤول عن رفع مستويات الهيموجلوبين في الدم وعلاج فقر الدم بشكل فعال.
- يمكن أن يساعدك تضمين الزبيب في نظامك الغذائي اليومي على تجنب نقص الحديد.
- يمكنك تلبية احتياجاتك اليومية من الحديد عن طريق تناول حفنة من الزبيب الأسود كل يوم.
ينظم ضغط الدم
يعد ارتفاع ضغط الدم من أكثر المشاكل الشائعة التي تؤدي إلى الكثيرمن المشكلات الصحية الخطيرة. ينتج ارتفاع ضغط الدم عن مجموعة متنوعة من العوامل ، من بينها الصوديوم. يحتوي الزبيب على الكثير من البوتاسيوم ، مما يساعد على خفض الصوديوم في الدم والحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.
جيد لفقدان الوزن
نظرًا لأن الزبيب الأسود يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، فإن تناوله على الإفطار سيساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، والتحكم في آلام الجوع ، وتجنب الإفراط في تناول السعرات الحرارية.
يحتوي الزبيب الأسود على سكريات الفاكهة الطبيعية مثل الفركتوز والسكروز ، والتي قد تساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول. لهذا ينصح الأطباء الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن بتناول الزبيب الأسود.
تعزيز جهاز المناعة
لأن الزبيب الأسود غني بالمعادن والفيتامينات ، فهو يساعد على تعزيز جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الفيروسات. تحمينا خصائصه العلاجية والمضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات من العدوى والحمى ومجموعة متنوعة من الأمراض ، كما ذكرنا سابقًا.
منع الشيب المبكر للشعر
من خلال تضمين الزبيب الأسود في نظامك الغذائي اليومي ، يمكنك منع شيب شعرك. فهاته الفاكهة الجافة الصغيرة لا تحتوي على نسبة عالية من الحديد فحسب ، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من فيتامين C ، مما يساعد في امتصاص المعادن بسرعة ويوفر التغذية المثلى للشعر.
و يمكنك أيضًا من إصلاح جذور بصيلات شعرك. نتيجة لذلك ، يمكن أن يساعدك تناول الزبيب الأسود في الحفاظ على صحة شعرك والحفاظ على لونه الطبيعي.
خصائص مقاومة للشيخوخة
الزبيب غني بمضادات الأكسدة والمركبات الأساسية. كل من هاتين المادتين الكيميائيتين لهما القدرة على حماية خلايا الجلد من التعرض لأشعة الشمس على المدى الطويل والتلوث وأسباب أخرى.
نظرًا لأنه يمكن أن يمنع انهيار الحمض النووي الريبي (DNA) في خلايا الجلد عن طريق مقاومة الجذور الحرة ، فإنه يعزز مناعتنا ويحسن مرونة ألياف العضلات لدينا. نتتيجة لذلك ، يمكن تجنب آثار الشيخوخة المبكرة.
