اهم 9 فوائد صحية مذهلة للأفوكادو

 نعلم جميعًا أن الأفوكادو صحي ، لكن هل تعلم أنه يمكن أن يوفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية؟ في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على بعض أهم الفوائد الصحية للأفوكادو ، بما في ذلك كيف يمكن أن تساعدك في الحفاظ على وزن صحي ، وتعزيز صحة الدماغ ، وتحسين صحة قلبك. سنناقش أيضًا أفضل الطرق لدمج الأفوكادو في نظامك الغذائي من أجل جني أقصى الفوائد الصحية.

ما هو الأفوكادو ؟

الأفوكادو avocado فاكهة ذات نكهة ناعمة غنية ، كريمية ، وحيدة البذور. Persea Americana هو الاسم العلمي لهذا النبات الذي ينتمي إلى عائلة Lauraceae. تتوفر الأفوكادو في مجموعة واسعة من الأحجام والألوان والقوام. كلها موطنها المناخات الاستوائية.

9 فوائد صحية مذهلة للأفوكادو

الأفوكادو مليئة بمضادات الأكسدة المضادة للشيخوخة ومضادات الأكسدة المقاومة للأمراض وأكثر من 20 نوعًا من الفيتامينات والمعادن. فيما يلي كيفية الاستفادة من مزايا الأفوكادو مما يوفر أسبابًا مقنعة لبدء تناولها  بشكل يومي

 - 1 الكاروتينات والامتصاص الأمثل

من المحتمل أن تكون مجموعة الكاروتينات الموجودة في الأفوكادو هي الأكثر روعة من بين جميع الفوائد التي توفرها. يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الكاروتينات ، مثل اللوتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي من تلف العين. تشمل الكاروتينات المهمة الأخرى المكتشفة ما يلي:

• ألفا كاروتين
• بيتا كاروتين
• بيتا- كريبتوكسانثين
• أقحوان
• النيوكروم
• نيوكسانثين
• فيولاكسانثين
• زياكسانثين

لا تحتوي الأفوكادو على الكثير من الكاروتينات فحسب ، ولكنها تساعد جسمك أيضًا على امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة الأخرى. تتطلب هذه المغذيات النباتية القابلة للذوبان في الدهون مجموعة محددة من الدهون من أجل الامتصاص الأمثل ، وهو ما يعطي الأفوكادو الكثير.

 - 2 يحافظ على صحة القلب

 عندما يتعلق الأمر بالأوعية الدموية ، تقترح جمعية القلب الأمريكية أنك تستهلك الدهون غير المشبعة مثل تلك الموجودة في الأفوكادو بدلاً من الدهون المشبعة الموجودة في الأطعمة مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان الكاملة. يبدو أن الأفوكادو ، على وجه الخصوص ، يساعد في خفض الكوليسترول "الضار" والدهون الثلاثية وضغط الدم.الأفوكادو غني أيضا بعدد من المواد الصحية للقلب ، بما في ذلك:

1. يرتبط حمض الفوليك بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
2. يساعد فيتامين هـ في الحفاظ على الكوليسترول من الأكسدة.
3. البوتاسيوم معدن يساعد في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.
4. الألياف تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
5. يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من حمض الأوليك الأحادي غير المشبع ، مما يقلل من نسبة الكوليسترول السيئ ويرفع نسبة الكوليسترول الجيد ، مما يؤدي إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

 3 - يحافظ على بشرتك لامعة

تعمل الدهون الأحادية المشبعة في الأفوكادو على تعزيز لون البشرة وهي ضرورية لقدرة بشرتك على الاحتفاظ بالرطوبة. ستبدو بشرتك ناعمة وصحية إذا استخدمت الكمية المناسبة من الرطوبة.

إذا كنت تعاني من حكة في الجلد أو علامات احمرار ، فإن دهون أوميغا 3 الموجودة في الأفوكادو يمكن أن تساعد في تخفيف الأعراض بينما تساعد أيضًا في شفاء خلايا الجلد التالفة.

يساعد فيتامين سي في الحفاظ على ليونة الجلد وثباته ، بينما تحمي الكاروتينات البشرة من التجاعيد وغيرها من مؤشرات الشيخوخة.

 4 - محتوى عالي من الألياف

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف ، مع 75 في المائة من الألياف غير القابلة للذوبان و 25 في المائة من الألياف القابلة للذوبان ، وكلاهما يوفر مزايا صحية مختلفة.

 تعمل الألياف غير القابلة للذوبان على تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة ، مما يساعد على منع الإمساك وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. الألياف القابلة للذوبان تمنع انهيار الجلوكوز في الجسم ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

 5 -يساعد على فقدان الوزن

ميزة الشعور بالشبع لفترات طويلة من الوقت أنه يحد من الجوع والشهية. الألياف تجعلك تشعر بالشبع ، مما يقلل من فرص الإفراط في تناول الطعام. تحتوي الأفوكادو على الكثير من الدهون ، لكنها في الغالب دهون أحادية غير مشبعة مفيدة.

 إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فإن تضمين هذا النوع من الدهون  الصحية وقليلة الكربوهيدرات المصنعة سيحدث فرقًا كبيرًا. جرب الحمص مع الأفوكادو المهروس بدلاً من سلطة الدجاج مع المايونيز.

 6 - يعزز صحة الدماغ

الأفوكادو من أصح الأطعمة المتاحة للدماغ ، وقد تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر. يساعد حمض الفوليك في الأفوكادو على منع التشابك الدماغي ، والتي تعد عنصرًا مساهمًا في تطور المرض. أظهرت التجارب السريرية أن مزيجًا من أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين هـ يمكن أن يبطئ من تطور مرض الزهايمر بل ويعكسه في مراحله المبكرة.

 7 - مكافحة السرطان

تكشف البيانات الأولية من الدراسات البشرية والنظام الغذائي أن الأفوكادو يمكن أن يساعد في منع الأورام الخبيثة في الفم والجلد وغدة البروستاتا. يُعتقد أن فوائد الأفوكادو المضادة للسرطان ترجع إلى مزيجها الفريد من العناصر المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

 8 -ضد التهاب المفاصل

يحتوي الأفوكادو على مزيج من الدهون الأحادية المشبعة ، والفيتوستيرول ، ومضادات الأكسدة مثل فيتامينات E و C ، بالإضافة إلى مجموعة من الكاروتينات التي تساعد على تقليل الالتهاب الذي يسبب التهاب المفاصل. نظرًا لأنه أكثر تركيزًا من الفاكهة ، فإن زيت الأفوكادو فعال بشكل خاص كعلاج.

9 -  مزايا أخرى للافوكادو

• يحتوي الأفوكادو على حمض الفوليك الذي يساعد في نمو دماغ الجنين والأعضاء الحيوية الأخرى.
• يحتوي الأفوكادو وزيته على مواد لها خصائص مضادة للميكروبات. تظهر الأبحاث أن مستخلصات بذور الأفوكادو يمكن أن تساعد في الدفاع عن الجسم ضد عدوى Streptococcus agalactiae و Staphylococcus aureus ، على سبيل المثال.
• تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على الكاروتينات اللوتين والزياكسانثين. تم العثور على كلاهما يحافظ على صحة العين مع تقدمنا في العمر وقد يساعدان في تقليل فرصة الإصابة بالضمور البقعي ، وهو السبب الأكثر شيوعًا لفقدان البصر مع تقدمنا في العمر.
• الأفوكادو غني بالدهون غير المشبعة ، حيث يحتوي على 3.5 جرام لكل 1 أونصة. تشير الأبحاث إلى أن الدهون غير المشبعة ضرورية للنمو الصحيح وتطور الجهاز العصبي المركزي والدماغ عند الأطفال.
• عند تناول الأفوكادو بدلاً من الدهون الأخرى (مثل الزبدة والمايونيز) ، فقد ثبت أنه يساعد في تنظيم ضغط الدم في الدراسات.

كيفية تضمين الأفوكادو في نظامك الغذائي

من أكثر مزايا الأفوكادو وضوحًا أنها لذيذة المذاق. إنها طريقة سريعة وصحية لإضافة نسيج ونكهة إلى طعامك. إليك بعض وصفات الأفوكادو السهلة لمساعدتك على دمج هذه الفاكهة الرائعة في روتينك اليومي:

1. تبلي الأفوكادو المقطعة أو المقطعة بالملح والفلفل وأي مكونات أخرى بسيطة.
2. اخلطي الأفوكادو مع الخل البلسمي والملح والفلفل وعصير الليمون وقليل من زيت الزيتون للحصول على سلطة بسيطة.
3. استخدم الأفوكادو كمدهن صحي وغني وشهي على الخبز المحمص أو البسكويت عن طريق هرسه مع أي توابل من اختيارك.
4. يدخل الأفوكادو والبصل والطماطم والكزبرة والثوم والملح وفلفل. مع لمسة من الليمون ،  لصنع طبق جانبي لذيذ ومنعش.