أفضل نظام غذائي للتحكم في التهاب المفاصل الروماتويدي

نظرًا لأن التهاب المفاصل الروماتويدي ينطوي على التهاب ، يمكن أن يساعد اتخاذ خيارات غذائية و نظام غذائي صحي في تقليل الالتهاب الناجم عن هذا المرض.و السيطرة على أعراضه. فيما يلي مجموعة من أفضل الطرق للتحكم في التهاب المفاصل الروماتويدي من خلال الطعام.

1. الإكثار من الفواكه والخضروات.

أظهرت الدراسات أن الخضار البرتقالية والحمراء و التي تحتوي على كميات وفيرة من بيتا كريبتوكسانثين,يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الالتهاب. تشمل الجزر والكوسا والبطاطا الحلوة والفلفل الأحمر. تعد الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة خيارًا جيدًا آخر. إنها مليئه بمضادات الأكسدة. وتشمل براعم بروكسل ، البروكلي ، اللفت ، والسبانخ ، بينما تشمل الفواكه الخوخ ، والجريب فروت ، والعنب ، والعنب ، والموز ، والرمان ، والمانجو ، والخوخ ، والتفاح.

2. تناول الكثير من الحبوب الكاملة والعدس.

 

تساعد الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل والشوفان والذرة  والأرز البني على محاربة التهاب المفاصل الروماتويدي على عدة جبهات. يخفض بروتين سي التفاعلي ، وهو علامة على الالتهاب. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، والتي  تساعد في تقليل الالتهاب.

العدس والفاصوليا غنية بالفيتامينات والبروتينات والألياف. لأنها تملأك بسرعة ، فإنها تساعدك على الحفاظ على وزنك منخفضًا. الوزن الصحي مهم جدًا لمرضى إلتهاب المفاصل. الضغط الأقل على المفاصل الحاملة للوزن يعني ألمًا أقل.

3. تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية

 

الأحماض الدهنية الأساسية التي يمكن أن تساعد في تقليل الإلتهاب والألم المصاحب لالتهاب المفاصل الروماتويدي ، والموجودة بشكل طبيعي في سمك السلمون وبذور الكتان والجوز وزيت الزيتون. هذه الأخيرة كلها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. وفقًا للدراسات ، تساعد جزيئات الدهون هذه في مكافحة الالتهاب الذي يسبب آلام المفاصل في التهاب المفاصل الروماتويدي. إذا كنت لا تحب هذه الأطعمة ، فقد تحتاج إلى التفكير في تناول مكمل أوميغا 3.

4. تناول زيت الزيتون

 

استخدم زيت الزيتون بدلًا من الدهون الأخرى. بالإضافة إلى الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، فإنه يحتوي أيضًا على مركب يسمى الأوليوكانثال، والذي يقلل الالتهاب ويخفف الألم مثل الإيبوبروفين. اختر زيت الزيتون البكر الممتاز. يأتي من الزيتون الذي يتم عصره لأول مرة ويحتوي على أكثر العناصر الغذائية فائدة ، لكن تناوله باعتدال. مثل جميع الزيوت ، فهي دهون يمكن أن تسبب زيادة الوزن.

5. تجنب الأطعمة المصنعة.

 

الأطعمة المصنعة مليئة بالمواد الحافظة الكيميائية والمكونات الاصطناعية. يمكن أن تسبب العدوى لأنها غريبة على أجسامنا. تجنب جميع اللحوم المصنعة مثل اللحوم المقددة و اللحوم الباردة. يتضمن هذا أيضًا أشياء مثل رقائق البطاطس . تحتوي معظم الوجبات المجمدة و الوجبات الجاهزة أيضًا على مواد كيميائية ضارة. 

6. قلل من تناول السكر المكرر.

 

السكر المكرر هو الشيء الوحيد الذي يجب تجنبه تمامًا إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل الروماتويدي. كما يزيد السكر من الحموضة في الجسم ، فإنه يسبب التهاب المفاصل. يزيد السكر أيضًا من نسبة السكر في الدم و من خطر الإصابة بالعدوى.

نظرًا لأن السكر المكرر يسبب الإدمان ، فقد يكون من الصعب التخلص من هذه العادة. استخدم المحليات الطبيعية مثل العسل وعصير الفاكهة (غير المعالج).  

أخيرًا ، يمكن لبعض أدوية التهاب المفاصل الروماتويدي أن ترفع نسبة السكر في الدم. إذا قمت بتضمين السكر المكرر في نظامك الغذائي ، فسيظل مستوى السكر في الدم مرتفعًا وستكون عرضة للإصابة بمرض السكري.