القرنفل : 9 فوائد صحية مذهلة
يعتبر القرنفل من التوابل الحلوة والعطرية في عالم الطهي. بالإضافة إلى المذاق المميز الذي يعطيه للأطباق التي يضاف إليها ، فهو معروف أيضًا بخصائصه العلاجية وله العديد من الفوائد الصحية.
1. يحسن الهضم
يعزز القرنفل عملية الهضم ببساطة عن طريق تنشيط إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي. يحتوي القرنفل على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في مكافحة الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي .
قد يكون القرنفل مفيدًا أيضًا في تقليل انتفاخ البطن وتهيج المعدة وعسر الهضم والغثيان. يمكن تحميص القرنفل ومسحوقه وتناوله مع العسل لتخفيف آلام الجهاز الهضمي.
2. السعال والتنفس
يحتوي القرنفل الكامل على العديد من المكونات المدهشة ، وأهمها الأوجينول.
من المعروف أن هذا المكون له خصائص طاردة للبلغم ، وهو المفتاح لتقليل الاحتقان في الصدر أو الجيوب الأنفية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات ، والتي يمكن أن تساعد في القضاء على العدوى
يمكن أن يعالج استهلاك القرنفل أيضا السعال ورائحة الفم الكريهة. إنها حالات شائعة نواجهها جميعًا ويمكن معالجتها تمامًا بالقرنفل بشكل منتظم
3. يساعد على الوقاية من السرطان
من أهم الأمور لمرضى السرطان اتباع نظام غذائي صحي وأطعمة صحية.
السرطان مرض خطير ومميت يتميز بالنمو غير المنضبط للخلايا غير الطبيعية. تساعد فوائد زيت القرنفل في محاربة السرطان.
أظهرت دراسة أجريت في عام 2014 أن زيت القرنفل له تأثير مفيد على سرطان الثدي. يمكن أن يكون القرنفل سامًا للخلايا السرطانية بكمية كافية. أجريت دراسة أخرى وأظهرت أن زيت القرنفل يمنع بعض الخلايا السرطانية مثل سرطان الثدي وعنق الرحم وسرطان القولون.
4. نسبة عالية من مضادات الأكسدة
من أكثر الفوائد الصحية الواعدة للقرنفل محتواه العالي من مضادات الأكسدة. يمكن لمضادات الأكسدة أن تساعد جهاز المناعة في الدفاع عنه من الفيروسات والبكتيريا.
كما انه غني بالبوليفينول وهو مغذيات نمتصها عند أكل النباتات فوائدها كثيرة فهي تخفض نسبة الكلسترول و الضغط و تحسن وضيفة الشرايين و مرونتها.
يحتوي زيت القرنفل أيضا على مادة الأوجينول التي يمكن أن تقلل من الألم مثل وجع الأسنان .
5. مضاد للبكتيريا
الاستخدامات الأخرى للقرنفل هي خصائصه المضادة للميكروبات التي يمكن أن تقتل البكتيريا.
أظهرت دراسة أن زيت القرنفل يمكن أن يقتل ثلاثة أنواع من البكتيريا ، أبرزها Escherichia coli. من المعروف أن الإشريكية القولونية تسبب تلوثًا للطعام يمكن أن يؤدي إلى الإسهال وتهيج المعدة. قد يكون مستخلص القرنفل فعالًا أيضًا ضد بكتيريا معينة تنشر الكوليرا.
6. يساهم في تحسين صحة الكبد
الفوائد الصحية للقرنفل هي مضادات الأكسدة العالية التي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض الكبد بسبب قدرتها على تقليل الإجهاد التأكسدي.
يمنع الأوجينول الإجهاد التأكسدي وتلف الأنسجة ، مما قد يكون له تأثير مفيد على أمراض الكبد. هناك دراسة تم اختبارها على الفئران.
قاموا بتغذية الفئران المصابة بمرض الكبد الدهني بمزيج من زيت القرنفل أو الأوجينول. تظهر نتائج الدراسة أن كلا الصنفين يحسن وظائف الكبد ويقلل الالتهاب ويقلل من الإجهاد التأكسدي.
ومع ذلك ، لا يوجد دليل قاطع في التجربة البشرية على التأثيرات الوقائية للكبد للقرنفل والأوجينول.
7. تخفيف حكة الجلد
من فوائد زيت القرنفل تخفيف حكة الجلد. أظهرت الدراسة أن زيت القرنفل له تأثير أكبر في تخفيف الحكة على الجلد مقارنة بالفازلين.
يمكن أن تحدث الآثار الجانبية للقرنفل عند وضعه على الجلد لتخفيف الحكة لأنه ليست كل أنواع البشرة متشابهة. لدينا أنواع مختلفة من البشرة ويمكن أن لا يناسب الجميع .
إذا أردت اختبار مدى حساسيتك لزيت القرنفل ، يمكنك إجراء اختبار للجلد.
فقط ضع كمية صغيرة من زيت القرنفل المخفف على مرفقك. لا تستخدم زيت القرنفل عندما تلاحظ أعراضًا مثل احمرار أو حكة أو تورم في الجلد
8. يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم
أحد الفوائد الصحية للقرنفل هو الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
بالنسبة لمرضى السكري ، يفرز الجسم كمية غير كافية من الأنسولين ، أو حتى لا ينتج الأنسولين على الإطلاق. تشير التقارير البحثية إلى أن القرنفل يستخرج الأنسولين بعدة طرق للمساعدة في التحكم في مستويات السكر في الدم.
9. القرنفل علاج لأمراض الفم
يمكن استهلاك القرنفل لعلاج أمراض اللثة ، مثل التهاب اللثة والتهاب دواعم السن. يتحكم مستخلص برعم القرنفل في تطور مسببات أمراض الفم ، وهذه العوامل الممرضة هي سبب العديد من أمراض الفم.
نظرًا لخصائصه المسكنة ، يمكن أيضًا استخدام القرنفل لعلاج آلام الأسنان.حيث يمكن أن تقلل فوائد زيت القرنفل من وجع الأسنان وتخفيف النوبات المؤلمة.
عن طريق إدخال القرنفل في السن أو التجويف المصاب.حيث انه يحتوي على عنصر فعال يخدر الجلد بمجرد لمسه ، مما يوفر راحة مؤقتة من آلام الأسنان
