8 أطعمة خطرة لا يجب أن تأكلها ويمكن أن تسبب مرض السكري

يمكن القول إن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ، ومن الضروري جعلها عادة منتظمة.

له فوائد عديدة ، من خفض معدلات مرض السكري إلى زيادة الشعور بالامتلاء وفقدان الوزن.

إن تناول وجبة الإفطار في الصباح الباكر يقلل بشكل كبير من الجوع طوال اليوم. في هذه الحالة ، تقل احتمالية الجوع وبالتالي الإفراط في تناول الطعام. وجد الباحثون أن الأشخاص المنتظمون في تناول وجبة الإفطار يقل لديهم خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 30٪ تقريبًا.

ومع ذلك ، من الضروري فحص ما نأكله على الإفطار عن كثب للتأكد من أننا نزود أجسامنا بالعناصر الغذائية الصحيحة ونظام غذائي متوازن. الحبوب المصنعة والمكررة وعالية السكر غنية بالسعرات الحرارية والسكر. عند اختيار الحبوب ، من المهم اختيار الحبوب منخفضة السكر وعالية الألياف. 

لذا جرب الحبوب الكاملة المصنوعة من مكونات صحية مثل المكسرات الصحية ، ولكن يمكن أيضًا أن تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون في الوجبة الصغيرة. الخبر السار هو أنه إذا اخترت بحكمة وتحكمت في حصصك ، يمكنك الاستمتاع بالحبوب. في الواقع ، يتم تعزيز العديد من الحبوب بالفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعدك على تلبية احتياجاتك الغذائية. 

المشروبات السكرية تحيط بنا. أينما ذهبنا ، هناك مشروبات معروضة مليئة بالسعرات الحرارية والسكر. هذه المشروبات أيضًا لها تأثيرعلى نسبة السكر في الدم

الذي يمكن أن يسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة الجلوكوز في الدم بالإضافة إلى تغيرات في هرمون الأنسولين الذي ينظم نسبة السكر في الدم بشكل طبيعي. 

استهلك العصائر والمشروبات السكرية في المطاعم أو المقاهي ، يجعلك غالبًا تعرض نفسك لتناول سعرات حرارية وسكر أكثر مما تريد 

إذا كنت نشيطًا وتحاول البقاء نشطًا ، فقد يبدو تناول المشروبات الرياضية الشهيرة خيارًا صحيًا ، لكن معظم المشروبات الرياضية تحتوي على ثلثي كمية السكر الموجودة في الصودا أو البوب.

تجنب المشروبات الغازية ، "البوب" ومشروبات الطاقة / الرياضة أمر لا بد منه لأنها تحتل الصدارة في قائمة المشروبات لتفاديها. ترتبط هذه المشروبات السكرية أيضًا بزيادة الوزن وتسوس الأسنان ، لذا دعنا نتركها , لماذا لا تجرب الماء أو الشاي المنقوع بالفواكه للوصول إلى مستويات الترطيب

على الرغم من أن الحلويات لا تسبب لك الإصابة بمرض السكري ، إلا أن الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى ، مثل الكعك المعالج أو البسكويت ، ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة أكبر من الأطعمة ذات المؤشر المنخفض.

ترفع الأطعمة السكرية بسرعة مستويات الأنسولين والسكر في الدم ، مما يزيد في إفراز الأندروجين وبالتالي زيادة الالتهابات ، وكل ذلك يلعب دورًا في تدهور الصحة. الإفراط في تناول الأطعمة والمشروبات المحلاة قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ،

من بين الحالات الخطيرة الأخرى. لهذه الأسباب ، يجب تقليل السكر المضاف إلى الحد الأدنى قدر الإمكان.

. غالبًا ما تكون الوجبات الخفيفة المعبأة مثل رقائق البطاطس غنية بالدهون غير الصحية. وعادة ما تحتوي على دهون رخيصة وبذور مكررة وزيوت نباتية مهدرجة ؛ هذا يحولهم إلى دهون متحولة. الزيوت النباتية غير صحية للغاية ولكن يسهل على العملاء الوصول إليها. 

حيث يتم تسويق الكثير منها على أنها صحية. غالبًا ما يقوم المصنعون بتسمية عبواتهم بالمطالبات الصحية ،في حين أن هذه المنتجات قد تكون منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ، إلا أنها غالبًا ما تكون مليئة بالسكر المضاف.. 

. تحتوي الأطعمة المعبأة أو المصنعة على كميات عالية من الصوديوم وغلوتامات أحادية الصوديوم ، والألوان الاصطناعية ، وقليلة الألياف والمواد المغذية. قد يكون من الصعب اكتشاف السكر المضاف ، وفي هذه الحالة تكون أسهل طريقة لتجنب السكر المضاف هي تجنب المنتجات عالية المعالجة واختيار الأطعمة الكاملة غير المصنعة بدلاً من ذلك. 

يمكن أن تحتوي عصائر الفاكهة على العديد من المغذيات الدقيقة المهمة ، وخاصة الفيتامينات والمعادن ، التي لا تتحلل أثناء عملية العصر ، وهذا صحيح بشكل خاص عند مزجه مع الفواكه الكاملة. يوصى بالتأكيد بعصائر الفاكهة الطازجة بدون سكر مضاف مقارنة بالمشروبات السكرية مثل الصودا. 

ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن بعض العصائر المصنوعة من المركز تحتوي على كميات كبيرة من السكر. هذا يمكن أن يغير مستوى السكر في الدم ويزيد من خطر زيادة الوزن. حاول أن تستهدف عصائر الفاكهة التي تكون نقية 100٪ ولا تحتوي على سكريات مضافة. 

من الجيد أيضًا معرفة أن معظم عصائر الفاكهة المباعة تجاريًا مبسترة (تتم معالجتها في درجة حرارة معتدلة ، عادة أقل من 100 درجة مئوية (212 درجة فهرنهايت) ، لقتل مسببات الأمراض وإطالة العمر) ، والتي يمكن أن تخفض مستويات معينة. المغذيات والرائحة. لذلك من الأفضل عصر العصير بنفسك. 

الزبادي غذاء صحي ، ولكن فقط إذا اخترت كل الدهون العضوية والطبيعية. يختار الكثير من الناس الزبادي المحلى أو قليل الدسم لأنهم يعتقدون أنهم يستهلكون كميات أقل من السكر المضاف. 

باعتدال ، يمكن أن يكون الزبادي مصدرًا صحيًا للكربوهيدرات والبروتين والدهون والبكتيريا الجيدة. يعتبر الزبادي مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والبروتينات والبروبيوتيك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للزبادي إلى تحسين وظائف الجهاز المناعي والتحكم في الوزن وتقليل الالتهاب. 

غالبًا ما يتم تحميل الزبادي السكرية قليل الدسم بالسكر ، لذا حاول في المستقبل اختيار زبادي عضوي كامل الدسم. بالطبع يمكنك تحلية ذلك بالفواكه مثل التوت أو حتى نصف ملعقة صغيرة من العسل 

. أصبحت مشروبات الطاقة هي المشروب المفضل لكثير من الشباب ومع ازدياد شعبيتها ، تزداد المبيعات كذلك . يرجع جزء كبير من الارتفاع في شعبية مشروبات الطاقة إلى حملات التسويق المكثفة التي تستهدف الشباب في المقام الأول. 

إذا كنت نشطًا بشكل خاص خلال الأسبوع أو في عطلات نهاية الأسبوع ، فغالبًا ما يكون من المغري جدًا تجديد نشاطك وترطيبه بمشروب رياضي. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن العديد من المشروبات الرياضية تحتوي على نسبة عالية من السكر أو المحليات الصناعية. 

تحتوي مشروبات الطاقة على نسبة عالية من الكافيين والكربوهيدرات وقد أظهرت الأبحاث أن مشروبات الطاقة لا تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم فحسب ، بل يمكنها أيضًا أن تسبب مقاومة الأنسولين. يمكن لهذا ان يضاعف من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. 

يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الكافيين إلى الشعور بالعصبية وزيادة ضغط الدم والأرق. كل هذه يمكن أن تؤثر على صحتك العامة ورفاهيتك. 

في معظم الحالات ، يعتبر الماء أفضل مرطب للأنشطة الرياضية. إذا كنت تتعرق كثيرًا أو كنت قلقًا بشأن فقدان الملح ، فإن إضافة كمية صغيرة من ماء جوز الهند إلى زجاجة الماء أو تناول الفاكهة ، مثل الموز أو البرتقال ، سيساعدك. 

اروي عطشك في كثير من الأحيان بالماء العادي أو الفوار بنكهة الليمون أو الليمون الطازج. 

تعد الفاكهة بشكل عام مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية. ومع ذلك ، إذا كنت تأكل فاكهة معلبة  ، فتأكد من أنها لا تحتوي على سكر مضاف. حاول أن تختار واحدة معلبة في عصير طبيعي بدلاً من شراب. 

قد تبدو الفواكه والخضروات المعلبة كوجبة خفيفة رائعة عندما يكون الوقت قصيرًا ، ولكن الفواكه المعلبة مليئة بالسكر الإضافي وتحتوي على محتوى غذائي أقل بكثير من الفواكه الطازجة ؛ يوفر نصف كوب من الكمثرى المعلب في عصيرها 60 سعرة حرارية و 12 جرامًا من السكر. وذلك لأن الفواكه المعلبة غالبًا ما يتم تعزيزها بالنكهة باستخدام المحليات. 

أيضًا ، غالبًا ما تكون العلب مبطنة بمواد كيميائية سامة تعمل كمواد حافظة. لذا فإن خلاصة القول هي أنه يمكن الاستمتاع بالفاكهة المعلبة كوجبة خفيفة باعتدال. لكن استخدام هذه الأطعمة للتحلية بعد الوجبة يمكن أن يضر بصحتك الجسدية على المدى الطويل ورفاهيتك.