فوائد الطماطم : اهم 6 فوائد صحية للطماطم
من منا لا يعرف الطماطم. ولا يأكلها من حين لآخر؟ ، من المرجح أنك تأكلها بشكل منتظم.
، تمامًا مثل جميع الفواكه والخضروات ، تتمتع الطماطم بوفرة الفوائد الصحية التي قد تكون على دراية بها أو لا تعرفها.
هناك سبب وجيه لكون الطماطم فاكهة مشهورة -
بصرف النظر عن مذاقها اللذيذ ، تعد الطماطم عنصرًا أساسيًا في كل مطبخ.
دعنا نكتشف اهم فوائدها الصحية
الفوائد الصحية للطماطم
1 - مصدر غني بالفيتامينات
ربما لم تكن تعلم هذا ، لكن الطماطم مليئة بجميع أنواع الفيتامينات والمعادن الأساسية.
في الواقع ، يمكن أن توفر حبة طماطم واحدة حوالي 40٪ من الحد الأدنى اليومي الموصى به من فيتامين سي .
علاوة على ذلك ، الطماطم مليئة بفيتامين أ وفيتامين ك والبوتاسيوم.
2 - تحسين صحة الجهاز الهضمي
تساعد الطماطم في تحسين صحة الجهاز الهضمي قد, تكون السوائل والألياف الموجودة في الطماطم مفيدة إذا كنت شخصًا عرضة للإمساك.
فقط ضع في اعتبارك أنه مع بعض الأشخاص ، قد تؤدي حموضة الطماطم المطبوخة إلى تفاقم ارتداد الحمض وعسر الهضم.
3 - جيدة للقلب
الطماطم تحتوي على مضادات أكسدة تسمى الليكوبين. إنها مسؤولة عن اللون الأحمر للطماطم. ،
تشير الأبحاث إلى أن تناول الطماطم ومنتجات الطماطم أكثر فاعلية من تناول مكملات اللايكوبين لصحة القلب.
4 - تحسن النظر
اللايكوبين هو أحد مضادات الأكسدة المفيدة لعينيك أيضًا. إنها ليست المغذيات الوحيدة في الطماطم المفيدة للعيون.
في الواقع ، تحتوي الطماطم أيضًا على لوتين وبيتا كاروتين. أظهرت الدراسات أن هذه العناصر الغذائية تدعم رؤيتك وتحمي من أمراض العين مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.
5 - جيدة لصحة الجلد
في عام 2011 ، اكتشفت دراسة أن مزيج معجون الطماطم وزيت الزيتون يحمي من أضرار أشعة الشمس ويعزز أيضًا إنتاج الكولاجين.
هذا جزيء يعطي الجلد بنيته ويحافظ على نضارتها وشبابها. العلماء مقتنعون بأن المفتاح هو اللايكوبين الموجود في الطماطم. يكون عند أعلى تركيز له عندما يتم طهي الطماطم. بالإضافة إلى ذلك ، يعزز زيت الزيتون امتصاصه من الجهاز الهضمي إلى مجرى الدم.
6 - تساعد في مكافحة السرطان
وجدت بعض الدراسات روابط بين اللايكوبين وقلة حالات الإصابة بسرطان البروستاتا والمبيض والرئة والمعدة.
ومع ذلك ، يجب إجراء المزيد من الأبحاث حول هذا الموضوع. ومع ذلك ، فإن الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة في الطماطم كلها مفيدة لصحتك.
من فيتامين C إلى الليكوبين ، يشاركون جميعًا في الحفاظ على صحة جسمك قدر الإمكان.
